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西米紫薯卷
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海豚
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時間:10-30分鐘
食材
西米 適量
紫薯 1個
白糖 30g
煉乳 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    放入破壁機磨粉
  • 步驟 3/10
    倒入加白糖，倒入適量的溫開水
  • 步驟 4/10
    搓成光滑的麵糰
  • 步驟 5/10
    放入冰箱冰十幾分鍾
  • 步驟 6/10
    用擀麵杖擀平
  • 步驟 7/10
    紫薯去皮放入蒸熟取出壓碎成泥，少許白糖和一勺煉乳攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    把紫薯泥抹在麵皮上
  • 步驟 9/10
    輕輕捲起來，切段，放入蒸鍋蒸10左右分鐘後關火，燜10分鐘
  • 步驟 10/10
    Q彈柔韌
釋出於 2020-07-02
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