【西紅柿炒雞蛋】百吃不厭國民菜
做這個菜的時候,彤妞兒在身邊看著,看我往鍋裡放一勺糖,大驚:“怎麼還放糖啊!”
我先笑後說:“難怪那個關於西紅柿炒雞蛋放不放糖的討論紅遍網路,真有這麼令人吃驚嗎?”
彤妞兒笑:“感覺有些怪異!”
我喜歡放糖,不單單是西紅柿炒雞蛋,其它很多菜或多或少的都需要放一點,糖跟鹽一樣在我家都是必不可少的調味料。
其實這孩子一直吃的就是放了糖的西紅柿炒蛋,只不過她自己不知道罷了。所以我想,那些個參與討論的人們或者就有象彤妞這們子,吃都吃了還覺得怪異的情況。
呵呵,扯遠了,這菜是彤妞兒點的,一個西紅柿炒蛋,一個煎西葫蘆,兩個菜做好往桌子上一放,紅紅綠綠黃黃,真好看,跟春天一樣!
炙鍋防粘適用於所有的鍋,將鍋中倒油燒熱,將油倒出後再進行其它烹飪操作,這一過程叫炙鍋,可以很好的防粘。
西紅柿炒雞蛋加不加糖,依自家口味兒而定。
西紅柿雞蛋的比例大約一半一半。