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酸甜蘿蔔絲
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箏語莫挽尤
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時間:10分鐘內
食材
紅蘿蔔 適量
白糖 適量
鹽 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把紅蘿蔔洗淨去兩頭，切成薄片。
  • 步驟 2/6
    再切成均勻的細絲。
  • 步驟 3/6
    切好的蘿蔔絲放進一個大碗裡.加一點鹽醃30分鐘.（用鹽醃是為了去除蘿蔔的辣味）。
  • 步驟 4/6
    把醃好的蘿蔔絲用手攥幹水分.重新放入大碗裡.加入白糖白醋拌勻。
  • 步驟 5/6
    酸甜爽口的蘿蔔絲拌好了.裝盤。
  • 步驟 6/6
    加上一點香菜葉作為點綴。
小貼士

紅蘿蔔也可以換成白蘿蔔。

釋出於 2020-07-23
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