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掛霜花生
6.5萬 熱度 90 收藏
伎滌仁苛弊

這是一份有年代的小食，你吃過嗎，我沒有拍下製作過程，因為沒想到我能複製童年的味道。方法很簡單，用文字我一定能解釋清楚。看見它你有木有回憶

時間:10分鐘內
食材
花生 適量
白糖 適量
水 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米澱粉炒熟備用
  • 步驟 2/8
    花生米不用放油在鍋裡炒熟或者用微波爐烤熟，晾涼，用手一搓，花生皮就掉了
  • 步驟 3/8
    鍋裡放少許水，倒入大量白糖
  • 步驟 4/8
    開火不斷攪拌，等鍋裡的白糖開始密密麻麻的冒大泡，倒入花生米
  • 步驟 5/8
    翻炒幾下倒入炒熟的澱粉，攪拌均勻，關火
  • 步驟 6/8
    這時候你就會發現你幾本上成功了
  • 步驟 7/8
    等冷卻後，用勺子弄碎，就可以了
  • 步驟 8/8
    是不是童年的味道
小貼士

成功的完成這道小食，確實讓人激動

釋出於 2020-07-09
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