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藜麥蜜薯粥
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人嗶豌豆莢吧號

西藏藜麥，嚴選食材，13道加工工序徹底去除皂苷，保留完整胚芽及營養活性。所含熱量也較低，其蛋白質含量與牛肉相當，品質不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。用藜麥做成粥，顆顆米粒口感筋道，綿綢潤滑，清香軟糯。

時間:30分鐘-1小時
食材
藜麥 100克
蜜薯 400克
大米 50克
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蜜薯去皮清洗乾淨，藜麥備用。
  • 步驟 2/7
    蜜薯切小塊，藜麥和大米淘洗後瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    砂鍋里加入適量的水，倒入大米攪拌幾下，中小火煮沸。
  • 步驟 4/7
    開鍋後倒入蜜薯。
  • 步驟 5/7
    倒入藜麥，攪拌幾下繼續熬。
  • 步驟 6/7
    再次開鍋轉小火熬煮約30分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    用勺子攪拌，粥出現粘稠即可。
小貼士

蜜薯切成小塊比較易熟，開鍋後轉小火避免溢鍋。

釋出於 2020-07-28
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