Name: 藜麥山藥粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 藜麥 1/2杯; 大米 1/2杯; 山藥 1根; 油 適量; 鹽 適量; 水 4大碗; 枸杞 適量

藜麥山藥粥

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孫女神級的真漢子

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藜麥山藥粥,簡單熬出一鍋養生粥,營養美味健康

時間:30分鐘-1小時

食材

藜麥 1/2杯

大米 1/2杯

山藥 1根

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

材料
步驟 2/6

藜麥提前用水泡軟約三個小時，以達到裡面營養價值的最大利用，同事祛除藜麥裡面的皂素
步驟 3/6

藜麥，大米淘洗乾淨，加入四大碗水放入鍋中大火燒開，轉小火煮大約20分鐘左右
步驟 4/6

山藥去皮，切小塊，放入清水中泡著以防氧化變色
步驟 5/6

粥中加入山藥
步驟 6/6

大火燒開後轉中小火煮20分鐘左右即可調入精鹽，和枸杞食用

小貼士

居然溫馨提示：

1 其實熬一鍋粥，每個廚娘都有自己的法寶，趕時間通通丟進壓力鍋二十分鐘即可吃到一碗濃稠的好粥，時間充裕的才會悠哉遊哉滴小火慢煮！

2 對於粥的濃稠，每個人的喜好都不一樣的，根據自己喜歡的稠度加多點水或者減少些水都沒問題，粥，是彈性最大的一款美食了哈！

釋出於 2020-02-06

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