天氣漸漸變冷，喝上一碗熱粥會感覺很舒服的。山藥中含有大量對身體有益的物質，比如澱粉酶、蛋白質、多種維生素、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可以預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。大麥芽性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經；具有益氣寬中、消渴除熱的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。這款粥裡放了有助於消化的大麥米和健脾益胃的山藥，不但可以幫助我們清理身體裡的雜質，還可以讓我們喝出健康。喝出好氣色。