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瘦肉山藥粥
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誠跋墩院篩_

今天早上煮了瘦肉山藥粥，山藥含有大量的黎液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有增強人體免疫力、益智安神、延年益壽的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
瘦肉 50g
山藥 100g
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
香菜 1棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米提前淘洗乾淨，用水泡發一夜。
  • 步驟 2/7
    肉末提前用鹽、生抽醃製入味。
  • 步驟 3/7
    煮鍋燒開水，水沸後放入大米煮粥，為防止粥水溢鍋可淋入少許香油。
  • 步驟 4/7
    山藥去藥切成小丁，香菜洗好切好備用。
  • 步驟 5/7
    米粒煮熟但還沒有濃稠時放入肉末和山藥繼續煮粥。
  • 步驟 6/7
    待山藥煮熟粥濃稠時，放入適量的鹽和胡椒粉調味。
  • 步驟 7/7
    出鍋上撒入香菜攪勻後即可食用。
小貼士

1、煮粥時待水燒開後再放入泡好的米粒煮粥，這樣煮出來的粥才會香濃滑口。

2、為防止粥水溢鍋可淋入少許香油。

釋出於 2020-02-07
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