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蘋果糯米餅
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倦與戀涵凝

蘋果好吃的做法。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
糯米粉 80g
麵粉 40g
白砂糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將蘋果清洗乾淨，去掉果皮和果核，然後用刀將果肉剁碎一些，剁好後將蘋果泥裝入一個稍微大一點的碗中。
  • 步驟 2/9
    在碗中加入白砂糖、麵粉和糯米粉，然後用筷子大致混合均勻。這裡由於蘋果的大小不同，所以麵粉和糯米粉的用量根據實際情況做調整。
  • 步驟 3/9
    將混合好的蘋果和糯米粉揉成一個麵糰。
  • 步驟 4/9
    將麵糰分成若干個重約35g的小面塊，然後用雙手搓成球狀。
  • 步驟 5/9
    取一個面球，用雙手的掌心位置將其壓成一個薄厚均勻的面片，壓好後用手指稍微捏一下，整理一下形狀。
  • 步驟 6/9
    面片全部壓好後，再將其兩面均勻的裹上一層白芝麻。
  • 步驟 7/9
    準備平底鍋，開小火，倒入少量油，然後將蘋果糯米餅放入平底鍋內，烙至表面金黃就可以了。
  • 步驟 8/9
    一面烙好後翻另一面繼續烙至表面金黃就可以盛盤了。
  • 步驟 9/9
    成品！
釋出於 2020-07-10
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