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雞絲青瓜涼麵
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罕青蔥歲月

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。

麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

時間:10分鐘內
食材
玉米麵條 100g
黃瓜 50克
雞絲 50克
芝麻 適量
糖 1勺
醋 0.5勺
辣椒醬 適量
辣椒麵 適量
一品鮮醬油 0.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備原材料玉米麵條、糖、醋、一品鮮醬油調好的湯汁，自制辣椒醬、芝麻、辣椒麵備用
  • 步驟 2/15
    鍋中燒開水將玉米麵條放入沸水中大火煮起來
  • 步驟 3/15
    玉米麵條煮至散開要不停的用筷子攪拌防止粘鍋玉米麵條煮到沒有硬蕊即可
  • 步驟 4/15
    煮好的玉米麵條立即放入涼開水中多次沖洗乾淨後瀝乾水份備用
  • 步驟 5/15
    家裡正好有燒雞就順手撕下一部分雞胸脯肉絲
  • 步驟 6/15
    青瓜洗淨切成細絲
  • 步驟 7/15
    瀝乾水份的玉米麵條裝入容器中
  • 步驟 8/15
    玉米麵條上面擺上雞絲和青瓜絲
  • 步驟 9/15
    均勻的淋上調料汁在撒上芝麻
  • 步驟 10/15
    搭配雞蛋、燒雞、櫻桃就是營養標配的早餐
  • 步驟 11/15
    看著就超級有食慾要好好的飽餐一頓
  • 步驟 12/15
    早餐當然少不了主食大肉包子和酸奶的搭配噢
  • 步驟 13/15
    按照自己的口味可以新增辣椒油和辣椒醬拌勻吃起來別有一番滋味
  • 步驟 14/15
    普通的食材用心去做就會有意想不到的收穫
  • 步驟 15/15
    開開心心過好每一天才是硬道理。
小貼士

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。

麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

釋出於 2020-07-31
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