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豆渣蜜豆包子
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聖誕樹trench

豆渣包子:顏色好看,有食慾,帶有細小的顆粒,口感鮮香好吃!

時間:1-2小時
食材
豆渣 適量
麵粉 500g
酵母 5g
白糖 10g
蜜紅豆 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    打豆漿濾出的豆渣。
  • 步驟 2/10
    豆渣、麵粉、酵母、白糖加適量水和成光滑的麵糰，用保鮮膜包裹放溫暖處發酵。
  • 步驟 3/10
    發酵2倍大的麵糰。
  • 步驟 4/10
    事先做好的蜜紅豆。
  • 步驟 5/10
    麵糰取出放案板是按揉排氣，分成小劑子。
  • 步驟 6/10
    小劑子擀成中間厚四周薄的面片，放上蜜紅豆，包成包子。
  • 步驟 7/10
    順便做了幾個糖三角。
  • 步驟 8/10
    做好的包子放到籠屜裡餳發，等包子看著變大時冷水上鍋蒸。
  • 步驟 9/10
    水開上汽後蒸12分鐘後關火虛蒸3分鐘開蓋。
  • 步驟 10/10
    包子出鍋啦。
釋出於 2020-10-26
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