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什錦菠蘿蒸飯
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女王的高傲以風
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時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 1個
糯米 150g
大米 50g
白糖 10g
枸杞 適量
葡萄乾 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米和大米混合，清洗後放入無孔蒸盤。
  • 步驟 2/8
    蒸箱調節到普通蒸模式，100度，30分鐘。
  • 步驟 3/8
    菠蘿去掉柄和過長的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊當蓋子。
  • 步驟 4/8
    水果刀轉圈深切挖出果肉，菠蘿殼成空心碗
  • 步驟 5/8
    將挖出的果肉切丁，葡萄乾，枸杞泡軟洗淨。
  • 步驟 6/8
    取煮熟的糯米飯與菠蘿肉和果乾拌勻。
  • 步驟 7/8
    填入挖空的菠蘿殼內壓實。
  • 步驟 8/8
    加上預先切下的蓋子，調節到普通裝模式，100度，5分鐘。
釋出於 2020-07-28
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