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營養早餐 - 菠蘿蒸飯
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淇滬上雨天顏雨

菠蘿營養豐富，有解暑止渴、減肥美容、消食止瀉等功效。春天的早晨，蒸一碗美味的菠蘿飯，給自己滿滿的能量吧！

時間:10-30分鐘
食材
新鮮菠蘿肉 130g
大米 160g
紅糖 15g
紅提幹 25g
淡鹽水 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好主要食材
  • 步驟 2/8
    大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量清水（和平時煮米飯的水量一致，或略少一些），啟動煮飯模式。
  • 步驟 3/8
    將菠蘿肉切成小塊，在淡鹽水中浸泡。
  • 步驟 4/8
    米飯煮至九成熟，倒入瀝乾水的菠蘿肉。
  • 步驟 5/8
    撒上紅糖和紅提幹，加蓋繼續煮飯。
  • 步驟 6/8
    煮好後，攪拌均勻，加蓋悶1-2分鐘。
  • 步驟 7/8
    盛一碗，開始甜蜜的一天！
  • 步驟 8/8
    好吃好滿足！
小貼士

菠蘿和大米之外的其他食材，可以根據自己的喜好搭配。我這裡放的紅糖和紅提幹，做出來口感香甜軟糯，比較適合女性和小朋友吃。不喜歡太甜的，可減少糖量，也可把紅提幹換成枸杞，可使米飯變清淡些。此外，還可加入其他一些蔬果粒，或者加些火腿肉粒、海苔碎等做成鹹味的。總之，菠蘿蒸飯很適合diy 哦！

釋出於 2018-06-30
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