牛肝菌鴨蛋炒年糕
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小蝌蚪
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牛肝菌鴨蛋炒年糕,又香又糯,好吃極了,幾步就搞定
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材：年糕（已切開）、牛肝菌（已泡發）、鴨蛋 -
步驟 2/9
將已泡發好的牛肝菌清洗一下，撈出擠幹水分待用。
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步驟 3/9
將鴨蛋打成蛋液待用。
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步驟 4/9
將切好的年糕下入沸水中焯開，撈出。
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步驟 5/9
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
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步驟 6/9
接著，合入焯好的年糕和牛肝菌翻炒翻炒。
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步驟 7/9
然後，加適量的鹽。
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步驟 8/9
加適量的生抽。
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步驟 9/9
調味炒勻即成。
釋出於 2020-10-27
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