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酸辣面
7.3萬 熱度 180 收藏
國兒童不遺
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時間:10分鐘內
食材
手擀麵條 適量
香菇 50g
香菜 20g
小蔥 50g
花生油 2勺
鹽 1匙
生抽 2匙
醋 3匙
幹辣椒 2個
白芝麻 1勺
辣椒粉 1匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材圖，小蔥，香菜切末，香菇，菠菜焯水後切片備用。
  • 步驟 2/6
    煮麵條的同時用炒鍋做酸辣汁，炒鍋放油燒熱，放入小蔥末煸蔥油。
  • 步驟 3/6
    煸至小蔥發乾放入幹辣椒，辣椒粉，白芝麻。
  • 步驟 4/6
    放入生抽，醋，鹽炒香關火即可。
  • 步驟 5/6
    麵條煮好後撈碗裡，放入菠菜，香菇，香菜，雞蛋擺好。
  • 步驟 6/6
    淋入酸辣汁，舀一勺麵湯即可，食用時拌勻。
釋出於 2020-07-13
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