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用蝦製作出來的蝦餅你們吃過嗎,表面酥脆,肉質富有彈性,我家小孩隔三差五就要吃
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這一段時間街上沒有買小蝦了，現在小孩學習特別緊張想讓她在生活上有所提高。於是我就跑到賣蝦的大市場去買的，哎！真難買到這麼小並且這麼純的小河蝦。回來後就炒了這盤好吃的“紅杭椒炒酥蝦”。

時間:10分鐘內
食材
小河蝦 200g
紅杭椒 5個
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小河蝦。
  • 步驟 2/7
    雞蛋一個。
  • 步驟 3/7
    放雞蛋液和澱粉。
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    煎小河蝦。
  • 步驟 6/7
    煎成酥黃後放紅杭椒。
  • 步驟 7/7
    放小量的鹽，即可。
小貼士

這樣做的很好吃，特別酥，先打一個雞蛋進去在放一些澱粉攪拌均勻，在油鍋裡煎一下，在煎的時候不停的翻炒，不要炒糊了。一定要把小蝦煎酥。

釋出於 2019-05-22
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