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不管紅豆餡、綠豆餡,這麼做就對了,半個小時就做好,省時間
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元春夢

一直盼望自己學會做綠豆沙、紅豆沙、草莓醬、辣椒醬等基礎食材，經過一段時間的學習終於從理論上學成，現在就來用實踐來檢驗自己掌握的技術水平怎樣。綠豆沙做的還是滿成功的，我自己空口吃了一個，味道不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 300g
糖 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    綠豆洗乾淨，用熱水泡上8小時。 中間換水。
  • 步驟 2/6
    泡好後放到高壓鍋了，加水。 燒開，壓閥煮20分鐘。
  • 步驟 3/6
    煮好後，晾涼，加糖攪拌。
  • 步驟 4/6
    並用力將煮好的豆子壓扁
  • 步驟 5/6
    攪拌均勻之後放到保鮮盒裡，冷藏儲存隨吃隨取。
  • 步驟 6/6
    美味空口吃一個，其餘的留著做綠豆餡包子。
小貼士

要用熱水泡綠豆，不然綠豆就發芽了。

釋出於 2019-05-28
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