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煮綠豆湯時再加一物,消暑、解毒、靜心安然度夏三大元素全有了
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吐司

天氣漸漸轉暖,加上忙碌的工作,很容易使人內火上升,加之各種病毒開始隨著氣溫上升活動,很容易乘虛入侵我們的身體。。這時,煮一鍋綠豆蓮子湯可以起到很好的清熱和解毒的功效,它還能夠提高我們人體的免疫功能,起到很好的養生功效和保健的作用。蓮子的芯,建議保留,它雖味微苦,但有清熱、固精、安神、強心之功效。我們只需在湯中略加入冰糖,即可調節它的口感。之前,燉綠豆蓮子湯,都需要提前將食材浸泡兩到三個小時,現在,有了養生壺,無需浸泡,你只要將它洗淨,一切交給養生壺就OK。一個小時,讓你吃到滿口沙沙的綠豆濃湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 180g
蓮子 70g
冰糖 30g
枸杞 5粒
1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    綠豆和蓮子充分洗淨。
  • 步驟 3/9
    將洗過的蓮子和綠豆和水加入養生壺中。
  • 步驟 4/9
    啟動養生湯功能。
  • 步驟 5/9
    三十分鐘後,綠豆的外皮已經開始裂開,湯汁變得很濃。
  • 步驟 6/9
    四十分鐘時,綠豆已經完全開花。
  • 步驟 7/9
    在五十分鐘左右,部分綠豆沙已經燉出,這時加入冰糖。
  • 步驟 8/9
    再燉煮五分鐘,加入洗過的枸杞。
  • 步驟 9/9
    一個小時後,養生湯模式結束,自動斷電後即可飲用。
小貼士

因為我用的是帶芯的蓮子,口感略帶清苦,所以,我加了冰糖。建議不要清除蓮子芯,去火功效極佳。

釋出於 2019-05-29
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