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綠豆湯
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艾海珍亭

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品,夏天做點綠豆湯放冰箱,喝起來很涼爽。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆 200g
1500ml
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好綠豆。
  • 步驟 2/9
    綠豆提前泡好。
  • 步驟 3/9
    綠豆加鍋裡,加入清水。
  • 步驟 4/9
    電壓力鍋煮上20分鐘。
  • 步驟 5/9
    掀蓋。
  • 步驟 6/9
    加入白糖。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻,讓白糖融化。
  • 步驟 8/9
    盛碗。
  • 步驟 9/9
    涼後放冰箱儲存,冰過更好喝。
小貼士

1、綠豆提前泡一下,煮的時候更容易熟爛。

2、綠豆可以和百合,薏米,海帶等一起煲湯。

釋出於 2022-11-25
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