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鮮魚片面條
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不敢表white

我喜歡吃魚，無論怎麼做都喜歡吃，以前兒子在家時，因他不吃魚，所以我就很少買魚吃，現在兒子去外面讀書了，我是三兩天就弄魚吃。今天在菜市場看到魚老闆在殺魚，於是又買了回來，想想因是晚餐，所以就來了個鮮魚麵條，味道非常地不錯，吃得我肚兒圓了。

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
油 適量
鹽 適量
鮮魚片 適量
薄荷葉 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮魚肉適量。
  • 步驟 2/10
    片下來用料酒、鹽、雞精、姜、蒜醃10分鐘左右。
  • 步驟 3/10
    醃好的魚片。
  • 步驟 4/10
    麵條適量。
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，放入蒜爆香。
  • 步驟 6/10
    加入適量開水。
  • 步驟 7/10
    放入麵條。
  • 步驟 8/10
    麵條煮至七分熟時，加入醬油、鹽、雞精等調料。
  • 步驟 9/10
    再放入醃好的魚片和薄荷葉。
  • 步驟 10/10
    煮開起鍋 放入自制的辣椒油，鮮美的麵條就做好了。
小貼士

如果要清淡點的就可以不加辣椒油，這樣麵條就更鮮美。

釋出於 2019-05-31
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