雞蛋榨菜面 - 雞蛋榨菜面的做法,雞蛋榨菜面怎麼做好吃,雞蛋榨菜面的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋榨菜面

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沙雕遊戲君

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榨菜不管是幹吃還是炒菜，做配料，都是非常下飯和好吃的，今天就用榨菜來下一道麵條，非常美味的哈。不過畢竟是酸菜類的，孕婦還是要少吃的哈

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 2個

麵條 100g

榨菜 30g

食用油適量

大蒜籽 2瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備主要食材。
步驟 2/10

把雞蛋打到碗裡，滴幾滴醋，打散。
步驟 3/10

鍋內放油燒紅，可以多放一點，煮麵條的時候就不用放油了。
步驟 4/10

下雞蛋先煎熟一面。
步驟 5/10

雞蛋翻面。
步驟 6/10

在鍋內炒散。
步驟 7/10

雞蛋裡面放水燒開，放入麵條煮2-3分鐘。
步驟 8/10

放入適量的食鹽和一點醬油，讓麵條均勻受味就可以關火了。
步驟 9/10

準備一個碗，裡面放入半包榨菜，一勺油潑辣子，切好的大蒜。
步驟 10/10

把鍋裡的雞蛋麵條倒入碗裡攪拌幾下即可。

小貼士

因為榨菜是碎的，不適合在煮麵的時候放，不然就煮軟了，沒有那個口感了。雞蛋裡面滴幾滴醋會使雞蛋更嫩滑的哦，可以試試哦。

釋出於 2019-05-31