喜歡紫薯的顏色，但紫薯也有弱點，弱點是它太強勢，只要有紫薯在，菜品就無一例外的是紫色。打算用小米與紫薯組合熬粥，喜歡小米的金黃，不想讓紫薯的強勢奪去小米的金黃，費了點時間，將紫薯單獨做成圓子煮熟，再放入熬好的小米粥裡，紫色與金黃色相得益彰，很不錯的一款養生粥。