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紅糖糯米卷
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以前用糯米粉做過豆麵卷,看著大家都在用糯米做美食,我的心裡也長草了,端午時買的糯米沒用完,就做點看看,雖然都是糯米,味道卻大大不一樣了。
時間:30分鐘-1小時
食材
糯米
500g
白芝麻
1把
油
適量
紅糖
適量
黃豆麵
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
糯米洗淨放水中泡一夜
步驟 2/10
泡至米粒發白都漲大
步驟 3/10
濾去水
步驟 4/10
蒸鍋上鋪上屜布,倒上泡好的糯米,中火蒸30分鐘
步驟 5/10
黃豆麵和砸碎的白芝麻放鍋中炒香
步驟 6/10
蒸好的糯米都油亮油亮的
步驟 7/10
先在盆中抹點油將糯米搗碎,再拿出來手上沾水揉成團
步驟 8/10
擀開成餅狀,上面撒上黃豆麵和紅糖
步驟 9/10
捲起來
步驟 10/10
再撒上豆麵和白芝麻切段即可
小貼士
無
釋出於 2019-06-10
201
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