藍莓果醬
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酷酷的披薩
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最近藍莓價格有所下調，所以買了點藍莓回來自己熬藍莓醬，健康又美味，做好的藍莓果醬可以抹面包，可以做藍莓聖代，還可以做藍莓果汁酸酸甜甜好美味
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
材料有藍莓500克備用 -
步驟 2/10
糖200克備用
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步驟 3/10
藍莓放入容器中加點鹽洗乾淨
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步驟 4/10
洗乾淨晾乾水分倒入不沾鍋中
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步驟 5/10
開小火先加入一半糖用木鏟按壓藍莓
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步驟 6/10
按壓的差不多時倒入另一半糖
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步驟 7/10
加入半個檸檬汁
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步驟 8/10
一定要小火不停的用勺子攪拌防止沾鍋
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步驟 9/10
熬濃稠時可以滴一滴盤中，盤子傾斜鍋中沾在盤中不流動就可以了
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步驟 10/10
將做好的果醬裝入無糖無水無油的罐子裡密封儲存，這是做好的成品
小貼士
我們在熬藍莓醬時一定要小火不停的攪拌防止沾鍋，熬藍莓醬糖一定不能少於藍莓的百分之四十，因為糖有防腐的功效，糖太少儲存不了很容易壞
釋出於 2020-03-06
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