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奶油香蕉
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拙脊斜碩蹤

夏天,買回來的香蕉一次沒有吃完,放時間長了,又不願吃了。怎麼辦呢,來個西式吃法,奶油煎香蕉,按西餐的做法,有的時候還是需要換個風味吃法,才能打發掉省的食物。其實這個奶油煎香蕉,味道好極了。這樣一上桌,倒是不夠吃了,很好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 100g
奶油 適量
蜂蜜 適量
雞蛋 適量
生粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    香蕉一根備好待用。
  • 步驟 2/13
    把香蕉扒皮。
  • 步驟 3/13
    粘上生粉,裹勻。
  • 步驟 4/13
    雞蛋一個打散,麵包糠備好待用。
  • 步驟 5/13
    用刷子把蛋液均勻地刷在沾滿生粉的香蕉上。
  • 步驟 6/13
    再沾上面包糠。
  • 步驟 7/13
    這種奶油其實也叫黃油、白脫油備好待用。
  • 步驟 8/13
    切適量奶油一塊待用。
  • 步驟 9/13
    上煎鍋,小火,放入香蕉。
  • 步驟 10/13
    把切好的奶油放入煎鍋中,慢慢讓它融化。
  • 步驟 11/13
    小火慢慢開始煎香蕉。
  • 步驟 12/13
    煎至金黃時,蓋上鍋蓋3-5分鐘,出鍋。
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤時,淋上適量蜂蜜即可。
小貼士

香蕉性寒,體質偏虛寒者,最好少食或不食。

釋出於 2019-12-30
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