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瑪芬杯子蛋糕
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Islandland

前幾個月買了一箱子的紙杯，有200來個，就是特意買了做蛋糕用的，因為之前不會做戚風，今天心血來潮，用麵包機加烤箱做蛋糕，利用麵包面和麵，材料放入和好後，再加入紙杯內烘烤，挺成功的，味道不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 135克
香蕉 65克
油 75克
糖 70克
蘇打粉 5克
泡打粉 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    雞蛋打入麵包桶內。
  • 步驟 2/17
    加入白糖。
  • 步驟 3/17
    加入低筋麵粉。
  • 步驟 4/17
    加蘇打粉和泡打粉。
  • 步驟 5/17
    加玉米油。
  • 步驟 6/17
    放入麵包桶內，選擇和麵功能。
  • 步驟 7/17
    麵包機開始和麵。
  • 步驟 8/17
    準備點香蕉。
  • 步驟 9/17
    香蕉壓成泥加入。
  • 步驟 10/17
    和麵完成。
  • 步驟 11/17
    準備好紙杯。
  • 步驟 12/17
    麵糊倒入紙杯內，七分滿。
  • 步驟 13/17
    加入芝麻。
  • 步驟 14/17
    烤箱預熱。
  • 步驟 15/17
    放入烤盤，設定170度，上下火25分鐘。
  • 步驟 16/17
    蛋糕烤好了。
  • 步驟 17/17
    取出烤盤。
小貼士

1、按照配方做，容易成功。

2、杯子蛋糕不用分離蛋白，直接和麵放杯子烤就行。

3、可以新增果醬和水果。

釋出於 2020-01-03
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