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蘋果餡湯圓
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甘操陝蠢夭

這道湯圓是今天的早餐,小傢伙改成九點鐘上學之後,做早餐也沒有那麼急了。而且萬一晚了,學校還有得吃呢。吃湯圓的時候小傢伙說,我就吃一點,一會兒要到學校吃去。我逗她,咱別吃了,就去學校吃算了。小傢伙急了:我要吃一點再到學校吃去。這個湯圓粉是我們自己家的糯米磨成粉的,總覺得自己家的糯米粉做的食品沒有賣的那麼白。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 200g
蘋果 2個
白糖 30g
熟糯米粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘋果兩個洗淨,不會儲存蘋果,有點焉皮了
  • 步驟 2/8
    蘋果削皮切成小粒加入白糖
  • 步驟 3/8
    把蘋果粒蓋上保鮮膜,放入微波爐高火三分鐘。
  • 步驟 4/8
    有了蘋果酥角的教訓,這次加了些熟的糯米粉到蘋果餡裡。拌勻。
  • 步驟 5/8
    糯米粉加溫水,和成光滑的麵糰。
  • 步驟 6/8
    揪一塊糯米糰,捏扁,包上餡。
  • 步驟 7/8
    收口和成湯圓。
  • 步驟 8/8
    全部和好之後,坐鍋燒水,水開後把湯圓下鍋煮沸。
小貼士

蘋果烤了之後,會出很多汁,加些熟的糯米粉做成餡就好包了。

釋出於 2020-01-03
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