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生菜拌香菇
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不敢表white

夏天少不了涼拌菜，只要是自己喜歡的材料隨意搭配。今天我用的是家人都喜歡的香菇和生菜，用蒜蓉醬等調味，非常好吃哦

時間:10-30分鐘
食材
生菜 150g
鮮香菇 5朵
紅油 1湯勺
蒜蓉醬 1湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜和香菇摘洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    把香菇頭和把分離，香菇頭切半後在隨意劃幾刀，不要劃透，香菇把撕成小條。
  • 步驟 3/8
    煮鍋燒開水，放入香菇小火煮15分鐘。煮熟。
  • 步驟 4/8
    煮好的香菇撈出晾涼攥幹水分。
  • 步驟 5/8
    一湯勺蒜蓉醬，一勺紅油拌勻。
  • 步驟 6/8
    生菜隨意撕成小塊。
  • 步驟 7/8
    放入香菇，倒入料汁。
  • 步驟 8/8
    拌勻即可。
小貼士

我用的紅油是買現成的。可以自己現炸。

生菜清洗後用涼開水加一點小蘇打浸泡10分鐘後沖洗兩遍，可以很好去除生菜表面的農藥，這樣生吃才健康。

不能吃辣的可以用油把蒜蓉醬炸香拌菜。

釋出於 2019-12-31
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