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萵筍胡蘿蔔炒雞蛋絲
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overwhelming地厚

現在萵筍大量上市了，一直想說炒個雞蛋太單調了，今天又換了種炒法

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 1根
胡蘿蔔 1根
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料準備好
  • 步驟 2/12
    萵筍去皮切條
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔去皮切條
  • 步驟 4/12
    平底鍋放油燒熱倒入雞蛋液
  • 步驟 5/12
    小火慢慢的煎
  • 步驟 6/12
    蛋皮煎好後切成條
  • 步驟 7/12
    鍋時放蔥炒香
  • 步驟 8/12
    加入胡蘿蔔 絲萵筍絲翻炒
  • 步驟 9/12
    大火不停的炒幾分鐘變色後加入切好的蛋皮翻炒一會
  • 步驟 10/12
    加點鹽炒勻
  • 步驟 11/12
    炒入味後加些雞精
  • 步驟 12/12
    炒好裝盤
小貼士

煎蛋皮時要小火

如果大家不想費事就按平時炒蛋的炒法吧

釋出於 2020-01-10
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