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燕餃燉白菜
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molecular柯南

白菜是最傳統,最接地氣的菜了,價格便宜但營養價值並不低,而且白菜有百財之意,過年過節時燉上一鍋白菜吃,不僅寓意好,清淡的味道在節日裡倒是更受歡迎啦。

時間:10-30分鐘
食材
燕餃 200g
白菜 1棵
幹蝦皮 20g
適量
3g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原材料
  • 步驟 2/9
    蝦皮用清水浸泡清洗一下
  • 步驟 3/9
    鍋中放油炒香姜蒜末
  • 步驟 4/9
    蝦皮撈出控水入鍋炒香
  • 步驟 5/9
    放入白菜大火翻炒至稍軟
  • 步驟 6/9
    放入燕餃和少量的胡蘿蔔片
  • 步驟 7/9
    加適量高湯大火煮開
  • 步驟 8/9
    加入鹽和胡椒粉中小火煮5分鐘左右
  • 步驟 9/9
    燉好啦,享用吧
小貼士

蝦皮是鹹的,所以鹽要適當掌握

釋出於 2020-01-06
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