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萵筍是蔬菜中能吃的季節最長的一種蔬菜,春天開始一直到現在不同品種的萵筍還是源源不斷,喜歡它清脆的口感和自然的清香味,加上口感清脆,無論怎麼烹製都相當的美味。
時間:10-30分鐘
食材
蘆筍
150g
胡蘿蔔
100g
土豆
200g
油
適量
鹽
3g
洋蔥
30g
蠔油
10g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
蘆筍、胡蘿蔔切成手指般的條狀,洋蔥切絲
步驟 2/5
土豆去皮同樣切條形,切好的土豆條用清水浸泡10分鐘
步驟 3/5
炒鍋熱油,先放入洋蔥絲煸香,然後把胡蘿蔔、土豆條加入煸炒2-3分鐘
步驟 4/5
加入食鹽炒勻
步驟 5/5
放入蘆筍繼續煸炒片刻,加入蠔油炒勻即可
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-06-14
230
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