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海帶絲炒肉片
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仔淨唾接途

喜歡吃炒的海帶，家裡有豬肉片，就簡單的兩者搭配一起炒了一下，美味就這麼簡單。

時間:10分鐘內
食材
海帶 200g
豬肉片 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
糖 適量
料酒 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    泡發好的海帶絲，洗淨切段備用
  • 步驟 2/12
    裡脊肉皮加入鹽、糖、料酒、生抽，醃製片刻入味備用
  • 步驟 3/12
    熱油爆香蔥末
  • 步驟 4/12
    倒入醃製好的肉片，翻炒
  • 步驟 5/12
    肉片炒至7成熟，盛出備用
  • 步驟 6/12
    重新熱油爆香蔥末、蒜末、花椒
  • 步驟 7/12
    倒入海帶絲
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入適量鹽
  • 步驟 10/12
    加入適量生抽、蠔油翻炒
  • 步驟 11/12
    加入適量水，燉煮
  • 步驟 12/12
    收汁即可
小貼士

肉提前醃製好入味。

釋出於 2020-01-02
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