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肉炒義大利麵
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憂鬱filth

午飯給孩子做的蛋炒飯，給自己做一道炒麵，很久沒做過炒麵了，烹些陳醋，配的陳醋和尖椒，酸辣加上勁爽的麵條，就了一頭糖蒜，吃的很美哦~飯後來一個沙糖桔來清口~不錯不錯哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
義大利麵條 150g
紅辣椒 1個
尖椒 半個
五花肉 80g
蝦仁 5個
油 適量
鹽 2g
味精 2g
陳醋 3ml
生抽 3ml
大蒜 4瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    原料：義大利麵，紅辣椒，尖椒，豬肉
  • 步驟 2/13
    義大利麵條開水煮熟
  • 步驟 3/13
    煮熟過水
  • 步驟 4/13
    平底鍋底油燒熱
  • 步驟 5/13
    下蒜片爆香
  • 步驟 6/13
    下豬肉絲
  • 步驟 7/13
    肉絲炒白色後加青紅椒和蝦仁
  • 步驟 8/13
    炒至斷生後下麵條
  • 步驟 9/13
    加適量的生抽
  • 步驟 10/13
    2克鹽
  • 步驟 11/13
    烹陳醋
  • 步驟 12/13
    出鍋前放一點點味精
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

陳醋根據口味放，蝦仁是隨手放的，有無均可，義大利麵勁道，過水即可，無需用色拉油調拌，非常乾爽好炒

釋出於 2019-12-27
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