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芹菜蝦仁
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秋天南山都愵不

家庭版芹菜炒蝦仁,味道鮮美做法簡單,非常適合下飯

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
蝦仁 100g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
剁椒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜切條，嫩芹菜葉留下切小。
  • 步驟 2/9
    蒜頭洗 淨，拍碎。
  • 步驟 3/9
    蝦仁洗淨去頭尾，腳須。
  • 步驟 4/9
    熱油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 5/9
    炒芹菜。大火快速翻炒，放鹽調味。
  • 步驟 6/9
    待芹菜斷生，倒入蝦仁。
  • 步驟 7/9
    翻炒片刻，放入芹菜葉和適量剁椒。
  • 步驟 8/9
    充分翻炒入味，最後放入適量醬油。
  • 步驟 9/9
    裝盤OK。
小貼士

全程不用放水。

釋出於 2019-12-27
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