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芹菜蝦仁
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時間:10分鐘內
食材
水芹菜
250g
蝦
8只
姜
4片
花椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
將芹菜去葉洗淨,放入開水中略燙,撒點鹽,放入涼水之後控水,為了芹菜方便熟並顏色鮮綠,將蝦剝出,蝦線沒去(個人習慣)
步驟 2/2
放油,姜,花椒,味極鮮,芹菜,一點水,緊接放入蝦仁,以免芹菜老了,蝦仁縮小,蝦仁變色後直接出鍋即可
釋出於 2018-07-01
30
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