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蘿蔔魚排湯
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妊孛晨重諢_

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 500g
白蘿蔔 800g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生薑 適量
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草魚魚排部分清洗乾淨，白蘿蔔削去外皮，大蒜備好
  • 步驟 2/8
    白蘿蔔切薄片，生薑切絲兒，大蒜切片，
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油，放入大蒜和生薑煸炒出香
  • 步驟 4/8
    放入白蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/8
    約1分鐘後加入足量的水
  • 步驟 6/8
    煮至白蘿蔔熟透，放入適量的白醋，將魚排一片片的碼放進去
  • 步驟 7/8
    中火煮至水再次沸騰，魚片熟透，調味
  • 步驟 8/8
    連湯一起裝碗
小貼士

白醋適當多放一些。草魚本身很鮮美，無需放味精哦。鹽巴不要多放這樣的湯有點兒清甜的口感。

釋出於 2020-02-12
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