Name: 木瓜玉米魚湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 草魚 半條; 木瓜 半個; 玉米 1根; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 豆粉 適量

木瓜玉米魚湯

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繼諉茁虐儇

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這個菜既營養又好吃好喝，適合沒時間的上班一族，而且也適合男女老少及孕婦，尤其是哺乳期媽媽，常喝這個湯，奶水會充足多了，有助嬰兒成長，還有最主要是做一個湯，就有一菜一肉，省時方便。

時間:30分鐘-1小時

食材

草魚半條

木瓜半個

玉米 1根

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

木瓜、玉米切成小段，草魚斬成塊，姜拍扁
步驟 2/13

放入鹽醃一下
步驟 3/13

放入豆粉擦遍均勻
步驟 4/13

湯鍋大火燒水
步驟 5/13

鍋熱下油爆香姜塊
步驟 6/13

放入魚塊煎
步驟 7/13

兩面煎至金黃
步驟 8/13

倒入燒開的熱水，大火繼續燒開，燒開後關火
步驟 9/13

全部倒入湯鍋裡
步驟 10/13

繼續煲
步驟 11/13

加入木瓜
步驟 12/13

加入玉米，繼續煲
步驟 13/13

煲至材料全部熟透，放鹽調整

小貼士

煎好魚後直接倒入燒開的水，煲出來的魚湯就會乳白色，這裡因為加入了木瓜玉米，才不明顯。

釋出於 2019-11-27

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