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皮蛋燴娃娃菜
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俅傷渦呈俺
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好吃
時間:10分鐘內
食材
娃娃菜
200g
皮蛋
1只
油
適量
鹽
適量
蠔油
1勺
生抽
1勺
白砂糖
1勺
蒜頭
6瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備食材
步驟 2/12
娃娃菜切成條,皮蛋切粒,蒜頭切片
步驟 3/12
油鍋燒熱下蒜頭爆香
步驟 4/12
此時放入娃娃菜一起煸炒
步驟 5/12
加入一茶匙鹽
步驟 6/12
一茶匙糖
步驟 7/12
適量的水
步驟 8/12
放入皮蛋
步驟 9/12
再加入一茶匙的生抽調色。
步驟 10/12
加入一湯匙的蠔油
步驟 11/12
然後把娃娃菜取出,鍋內剩皮蛋汁時,加入生粉水勾芡
步驟 12/12
把勾好芡的皮蛋汁淋到娃娃菜上面,即可。
小貼士
如果不喜歡吃皮蛋,可以放肉末或蝦乾都行,味道一樣很鮮美。
釋出於 2019-11-26
88
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