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毛豆炒雞翅——毛豆和雞翅完美組合
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久醉繞心絃裔

過了10幾年朝九晚五的生活，開始我的全職生活了。終於等到豆豆開學了，我也可以解放了。炒毛豆，這是我家豆豆很愛吃的一道菜。雞翅搭配毛豆，色彩豐富，營養也更加豐富哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 4個
毛豆 100g
泡髮香菇 3朵
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：泡髮香菇3朵，毛豆100g，雞翅4個；
  • 步驟 2/8
    香菇切絲，雞翅對半切塊
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒油，放入薑片和大蒜爆香
  • 步驟 4/8
    放入雞翅翻炒至表面略黃
  • 步驟 5/8
    倒入適量的料酒（大約1湯匙左右），
  • 步驟 6/8
    倒入1湯匙的生抽翻炒均勻，
  • 步驟 7/8
    加入毛豆翻炒均勻，加入清水大火燒開小火煮10分鐘，
  • 步驟 8/8
    加入香菇絲煮5分鐘大火收汁水加鹽調味
小貼士

豆媽提醒：

1、雞翅可以換成新鮮的雞肉來燒，味道會更加鮮美

2、炒雞塊要將雞塊裡多餘的水分炒出來才更入味哦

釋出於 2019-11-15
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