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橙汁雞翅
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鬥勤煩每撓

這道菜將雞翅和水果巧妙地結合在一起，使傳統的雞翅具有果香味，營養豐富。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 8個
橙子 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把雞翅解凍，洗淨，倒掉血水。在雞翅的背面劃幾刀。
  • 步驟 2/8
    把雞翅放進碗裡備用
  • 步驟 3/8
    將橙子切片放進盛水的碗裡，加點鹽泡5分鐘。
  • 步驟 4/8
    把水倒掉，把橙子切成條。然後切幾片姜和一些蔥備用
  • 步驟 5/8
    給雞翅里加入料酒，生抽，鹽，醃製20分鐘入味。
  • 步驟 6/8
    燒點油，把姜和蔥放進去爆香，然後加水。把雞翅放進去，大火燒開，中火煮25分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入橙子，再煮5分鐘。
  • 步驟 8/8
    將剩餘的橙子切成片，擺在盤子周圍，雞翅放在中間，完成。
小貼士

擺盤的時候，把劃過刀的一面放下面，更美觀。

釋出於 2019-11-25
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