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可樂雞翅
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這道無數人愛吃的菜我家也終於上餐桌一次，一直不愛做這個菜是因為個人比較抵制可樂，也不愛吃甜的菜，做完後雖然看上去好有食慾，我和老公習慣了吃麻辣口味的，這個口味實在不喜歡，倒是我家那丫頭好喜歡這個菜，哈哈，蘿蔔青菜，各有所愛呀。下面來看看具體做法吧......

時間:10分鐘內
食材
雞翅 8個
可樂 1聽
油 少許
鹽 適量
料酒 適量
生抽 少許
生薑 1塊
大蔥 1段
小蔥 少許
八角 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料
  • 步驟 2/9
    雞翅兩面都斜著切兩道口
  • 步驟 3/9
    鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分
  • 步驟 4/9
    生薑切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花
  • 步驟 5/9
    鍋里加入少許油，放入生薑、大蔥、八角炒香
  • 步驟 6/9
    加入雞翅兩面煎黃
  • 步驟 7/9
    加入適量鹽、少許生抽翻均勻
  • 步驟 8/9
    加入可樂煮直到煮粘稠
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，撒上蔥花
小貼士

一、買回來的雞翅要仔細清洗，毛處理乾淨；

二、煎的時候雞翅儘量瀝乾水分。

釋出於 2020-03-30
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