黑胡椒烤翅
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阿軸
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外皮烤的焦香，裡面嫩滑多汁，允指回味呀
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料準備好 -
步驟 2/9
雞翅洗淨控幹水分，用叉子或牙籤在表皮插一些小孔
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步驟 3/9
姜切絲，和雞翅一起拌勻
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步驟 4/9
調入生抽、蠔油、料酒、番茄醬、蜂蜜、食鹽、白糖抓勻
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步驟 5/9
調入現磨黑胡椒粉
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步驟 6/9
拌勻後，放入冰箱醃製一晚，讓其充分入味（不夠時間也要醃製3小時以上）
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步驟 7/9
第2日拿出，放到烤網上，190度，烤35分鐘
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步驟 8/9
中途拿出刷一層醃製的醬汁
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步驟 9/9
烤好後拿出再撒一些現磨黑胡椒粉即可
小貼士
黑胡椒的辣味和香味會隨著烘烤的時間揮發掉，所以烤好之後趁熱再撒上一層黑胡椒碎比較好。
釋出於 2020-07-14
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