Name: 香芹雞
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞肉 250g; 香芹 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 蒜頭 2粒; 姜 2片

香芹雞

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旭炎執筆寫花悽

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香芹炒雞,非常混搭的一道菜,簡單快捷,家常菜就是要這麼做

時間:10分鐘內

食材

雞肉 250g

香芹 100g

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

倒入料酒，鹽醃製一會
步驟 2/9

香芹切段
步驟 3/9

起油鍋，放入姜，蒜頭爆香
步驟 4/9

倒入雞塊炒幹水
步驟 5/9

倒入生抽翻炒均勻
步驟 6/9

倒入老抽翻炒一會兒
步驟 7/9

放入香芹翻炒一會兒
步驟 8/9

蓋住蓋子中火燜1分鐘
步驟 9/9

撒入1點點鹽翻炒即可，

小貼士

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜，因為芹菜具有殺精功能

釋出於 2020-01-02

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