貴州辣雞角 - 貴州辣雞角的做法,貴州辣雞角怎麼做好吃,貴州辣雞角的家常做法 - 京細菜譜

貴州辣雞角

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瘟懇牟直揭

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貴州因地理環境的原因，氣候很溼潤，所以當地人喜吃辣以驅寒氣，且貴州人吃辣的特點是酥辣，與四川的麻辣，湖南的香辣也有所不同，並且還要更辣點的哦~

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 600g

油適量

豆豉醬 1湯匙

豆瓣醬 1湯匙

剁辣椒 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

雞肉一份
步驟 2/11

蔥薑蒜
步驟 3/11

鍋一定要燒的很熱，然後再放油下去
步驟 4/11

把雞塊放進去煎至金黃
步驟 5/11

放入蔥薑蒜炒香
步驟 6/11

來上一勺豆瓣醬
步驟 7/11

加入豆豉醬
步驟 8/11

來點剁椒（本來是應該放辣椒粉滴，可家人實在不能吃辣，所以就改為這種不太辣滴剁椒啦）
步驟 9/11

放入蔥粒
步驟 10/11

加入腰果
步驟 11/11

大火快速翻炒均勻就歐鳥~

小貼士

因豆豉醬，豆瓣醬，剁辣椒都是有鹹味滴，需要酌情加入鹽的份量。（本菜品實際是沒加一點鹽滴哦）

釋出於 2019-11-15