芹菜木耳炒雞
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好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
木耳要提前浸泡，切好，稍微用鹽和油醃製一下，吃的時候更入味 -
步驟 2/7
芹菜切好
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步驟 3/7
新鮮雞肉洗淨
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步驟 4/7
先把雞肉炒香
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步驟 5/7
再放木耳爆炒
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步驟 6/7
最後放芹菜炒過之後，放些鹽和豉油，所以食材熟之後打個芡汁，更難鎖住食材的鮮味
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步驟 7/7
打完芡汁再煮一分鐘就可以上碟
小貼士
木耳一定要浸泡徹底，芹菜選取香芹是最好的，而且葉子一定要保留，炒起來的味道才香
釋出於 2020-02-07
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