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芹菜木耳炒雞
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好吃
時間:10-30分鐘
食材
雞肉
250g
木耳
10g
芹菜
150g
油
適量
鹽
適量
生粉
適量
豉油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
木耳要提前浸泡,切好,稍微用鹽和油醃製一下,吃的時候更入味
步驟 2/7
芹菜切好
步驟 3/7
新鮮雞肉洗淨
步驟 4/7
先把雞肉炒香
步驟 5/7
再放木耳爆炒
步驟 6/7
最後放芹菜炒過之後,放些鹽和豉油,所以食材熟之後打個芡汁,更難鎖住食材的鮮味
步驟 7/7
打完芡汁再煮一分鐘就可以上碟
小貼士
木耳一定要浸泡徹底,芹菜選取香芹是最好的,而且葉子一定要保留,炒起來的味道才香
釋出於 2020-02-07
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