Name: 西紅柿香腸炒菜花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 花椰菜 500g; 香腸 200g; 西紅柿 100g; 油 適量; 鹽 適量; 溼澱粉 適量

西紅柿香腸炒菜花

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一朝風月英逸

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還是在快餐店第一次吃到這個菜，原來花椰菜不放肉也可以做的很好吃，今天需要的食材都有，就試著做了，感覺還不錯，清淡又不單一，很喜歡。

時間:10-30分鐘

食材

花椰菜 500g

香腸 200g

西紅柿 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

菜花掰成小塊並洗乾淨
步驟 2/11

西紅柿和香腸切成滾刀塊
步驟 3/11

取少量澱粉用水化開
步驟 4/11

切好蔥花備用
步驟 5/11

鍋內倒油燒熱
步驟 6/11

放入蔥花爆香
步驟 7/11

放入菜花翻炒
步驟 8/11

菜花炒稍變色時倒入香腸
步驟 9/11

倒入西紅柿翻炒
步驟 10/11

放精鹽調味
步驟 11/11

倒入溼澱粉稍微燉一小會出鍋

小貼士

菜花掰成小塊不用焯水

最後放入溼澱粉稍燉一下，色澤好，更入味。

釋出於 2019-11-22

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