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四季豆熗香腸
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disorder波塞冬

香腸是我家裡常備的一種乾肉類。因為我家寶寶，我家老公都很喜歡吃香腸。炒飯，煮麵，炒菜經常都會用香腸做配角。喜歡吃四季豆那種特脆的感覺，嚼在嘴裡咔嚓咔嚓的響，很是有嚼勁。四季豆本身是很素的味道，備上有重味道的香腸，吃起來就豈到好處啦。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 250g
香腸 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    香腸切薄片
  • 步驟 3/11
    辣椒切片
  • 步驟 4/11
    四季豆去頭尾，去硬絲，功小條。
  • 步驟 5/11
    焯水
  • 步驟 6/11
    瀝水備用
  • 步驟 7/11
    熱油鍋爆香香腸。
  • 步驟 8/11
    下入辣椒爆出香味
  • 步驟 9/11
    下入焯水過的四季豆快火煸炒
  • 步驟 10/11
    下入胡椒粉、鹽各適量。
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻便可熄火。
小貼士

四季豆事先要焯水再炒。

釋出於 2019-10-21
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