花樣蘿蔔 - 花樣蘿蔔的做法,花樣蘿蔔怎麼做好吃,花樣蘿蔔的家常做法 - 京細菜譜

花樣蘿蔔

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亦楓天屎的翅膀

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俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”，蘿蔔的功效多多：降氣，祛痰，消食，化滯，止血，抗菌等作用；其吃法也多多：可生吃也可熟食，炒菜，燉湯，涼拌，做餡或製成糕點等等。我這道花樣蘿蔔是用雞湯搭配的，味道鮮美，造型美觀又有營養。

時間:10-30分鐘

食材

白蘿蔔 1個

火腿 1條

雞湯適量

水澱粉適量

青椒少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

蘿蔔先切片，再用個乾淨的小蓋子從蘿蔔片的中間刻出個圓形來
步驟 3/9

火腿與刻蘿蔔的方法一樣，刻出小圓來
步驟 4/9

將火腿放入蘿蔔中間，擺放在盤中
步驟 5/9

再加上青紅椒粒
步驟 6/9

將盤子放在鍋中蒸
步驟 7/9

蒸約10分鐘左右端出
步驟 8/9

炒鍋置中小火上，倒入熱雞湯，加1匙蠔油，倒入水澱粉勾薄芡。
步驟 9/9

將勾好的芡汁淋在菜上即可

小貼士

有模具的親們，可刻出自己喜歡的形狀

釋出於 2022-07-15