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姜豉炒飯
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大臉貓drawback

剩飯的華麗轉身，剩下的飯加上普通的食材炒一炒，立馬變成一碗香噴噴的炒飯。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 200g
蝦仁 20g
火腿 30g
雞蛋 1個
青椒 10g
紅椒 10g
鹽 適量
姜 適量
豆豉 適量
胡椒粉 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料，豆豉沖洗一下。
  • 步驟 2/11
    姜切成碎，蝦仁、青紅椒、火腿切成細丁。
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/11
    鍋中加入植物油燒熱，放入雞蛋滑散盛出備用。
  • 步驟 5/11
    從新起油鍋放入姜碎、豆豉炒香。
  • 步驟 6/11
    再放入蝦仁和火腿丁翻炒。
  • 步驟 7/11
    然後倒入大米飯。
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽翻炒至散。
  • 步驟 9/11
    再加入青紅椒翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    倒入滑好的雞蛋。
  • 步驟 11/11
    最後加入胡椒粉拌炒均勻即可出鍋。
小貼士

米飯在炒之前最好打散，這樣炒出來的米飯一粒一粒的，很漂亮。

釋出於 2020-01-09
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