臘腸炒藕片
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淡墨文竹秋竹
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
藕去皮洗淨,切片,用加了少許醋的清水泡一會兒;臘腸斜刀切片;胡蘿蔔去皮洗淨,切菱形片;西芹洗淨,斜刀切片;蔥切碎,蒜切片. -
步驟 2/7
炒勺內加油,燒熱後下蔥花,蒜片,樹椒炸香
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步驟 3/7
倒入胡蘿蔔翻炒片刻.
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步驟 4/7
放入臘腸
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步驟 5/7
炒出油後倒入藕片,繼續翻炒.
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步驟 6/7
最後放入西芹翻炒一會兒,加入醋,鹽,胡椒粉
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步驟 7/7
炒勻後即可出鍋裝盤.
小貼士
切好的藕最好用加了少許醋的水泡一會兒,這樣炒出來的藕才不會變黑.
釋出於 2019-11-21
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